上海连锁加盟展:偷懒的年轻人,催生了万亿级的“预制菜”市场

2021年9月15日 14:57
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懒人经济的市场有多大?可能超过绝大多数人的想象。为了不扫地,就有了扫地机器人;为了不洗碗,洗碗机一年能卖87个亿;而为了又快又简单的做饭,预制菜也火了。

 

 

上海特许加盟展做了数据统计,今年预制菜的销量比去年增长了16倍。目前,国内预制菜的市场规模约为2100亿,预计2025年有望增长至6000亿。

 

预制菜通过中央厨房提前完成加工,消费者只需要简单地加热或加工就能完成,堪称年轻人的“厨房解放运动”。而随着国内冷链运输水平的提升,预制菜的销售半径和辐射范围将同步增长,上海连锁加盟展看了相关专业机柜的评估,国内半成品预制菜未来可能达到三万亿的规模。


成立于2008年,专注预制菜研发、生产和销售的味知香,今年成功在A股上市,成为“预制菜第一股”的同时,增幅曾高达340%。

 

 

味知香的市场价值点在哪?一桌8个人的家常菜,只需一个小时就能搞定。而这位“大厨”,昨天还可能搞不定自己的两菜一汤。预制菜,2021上海特许加盟展察觉到这既满足了年轻人的厨房体验,又大大降低了做菜的门槛,其效率甚至可能远超正规培训出身的厨师。这就是味知香的魅力。

 

2008年,味知香已经开始全面投入预制菜赛道,不过当时主要是针对B端餐饮企业的供应商合作模式。2012年,随着产品矩阵的日益丰富,味知香开始尝试以加盟店和经销商的模式,打开C段市场。到2020年底,味知香的零售渠道业务占比已经接近7成。其中占比超过一半的加盟店模式,成为味知香的主要销售渠道。C端市场,消费者对预制菜的需求,已经越来越普遍。

 

 

预制菜并不能节省开支成本,但却能以最高的效率,解决了上班族的普遍痛点。2021上海连锁加盟展了解到研究表明,有超过67%的人认为传统烹饪方式麻烦,超过90%的人可以接受速冻主食,年轻人群中,只有不到10%的人愿意享受烹饪带来的乐趣。而现在,味知香已经成为众多90后、00后的选择,毕竟,味知香让做菜这件充满乐趣的事情变得不那么难了!

 

味知香将出席上海国际连锁加盟展,欢迎大家届时前往参观考察

 

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【展会介绍】
作为中国加盟市场风向标,SFE上海国际连锁加盟展始终坚持发展之路。展会迄今累计举办34届,为超过6000家展商和200 万专业观众提供精准加盟配对服务。是连锁加盟行业领展会创办时间最长,展览规模大,覆盖行业发业种齐全,到场人员最优质,国际化程度最高。

 

 

上海连锁加盟展涵盖餐饮、服务、教育、零售、连锁服务商等多个行业领域,覆盖120多个主流细分业态具有代表性的知名品牌和实力新锐。上海特许加盟展不仅规模大,业态全,同期设置项目路演、高峰论坛、加盟公开课等专业活动,聚焦市场热点,解读未来趋势。

 

 

2022上海特许加盟展将在上海新国际博览中心举办,总展出面积达25000平方米,超过500个优质品牌盛大展出,近5万人次到场参观。是连锁品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找项目的直接、有效接洽平台。

 

 

展会名称:2022上海连锁加盟展
展会时间:2022年3月28—31日
展会地点:上海新国际博览中心
展会网址:
www.sh-txjmz.com

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