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加上“京东”俩字 便利店的业绩能否翻倍?

2018年8月28日 10:15
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01北京广渠门附近有一家京东便利店,店主叫小孙,90后,2016年,为了追随做摄影的女朋友来到北京,2017年开了一家烧烤店,2018年初又开了一家京东便利店,这家店才开业半年,现在的月流水是年初的时候的好几倍,有人说90后好逸恶劳,但小孙身为两家店的店主,每天忙得脚打后脑勺。

年轻人,不仅勤奋,而且很有生意头脑,由于门店在广渠门外大街的主街上,背后是居民区,附近还有两座写字楼,这条主街上的上班族们成为了这家店最主要的顾客。由于很多上班族都要加班到很晚,所以便利店在晚上11点到12点时还经常客流不断,于是,小孙做出了一个决定:自己的便利店要24小时营业!

而且,还能帮周边顾客定制需求,家里有孩子的宝妈,或者养宠物的顾客,会特地叫他进一些奶粉、猫粮、狗粮。

但是,这些商品其实都已经不是便利店的销售范畴了,在传统模式下,进货的成本高,而且到货也会很慢,毕竟你的单量太小了。

但是,小孙却不必有这个担忧,只要京东上有的商品,他都可以通过京东掌柜宝以批发价下单,商品第二天就送到了。

正是这种灵活的供应链能力,让小孙这家便利店开业之后,业绩一直快速增长。

不过,是不是京东便利店这种模式更适合能打拼的年轻人呢?

不是的,连退休老干部,也能做的不错。

02离广渠门不远的磁器口,也有一家京东便利店,店主是一位退休老干部,叫刘阿姨,这老干部开店选址的时候,可能只考虑地段了,开业后有人发现,这家店周围几百米内,竟然已经有四家知名的便利店,就问他,你这周围都四家店了,怎么还敢开便利店啊?

老干部也挺实在,她说,当初听说京东东开放便利店,没想那么多,就觉得“京东”这俩字就给人感觉可信赖,当初要考虑那么多,也不敢开了,但是开了以后,发现也没那么难,我这店开业才两个月,经常排队,店长忙活的,都俩月没回家了。

老干部开便利店,能有啥方法?居然生意这么好?

首先是人力配置到位,这刘阿姨除了自己全天坐镇,从美国回来的女儿也会在下班后过来帮忙,还雇佣了一位有零售经验的小伙子做店长,一位大学生做店员,这配置,堪称便利店豪华团队了。而且分工明确,品类规划和陈列布局主要是她来决定的,而进货则主要由女儿负责,商品录入、店内装饰等工作由店长承担。

其次,会选品。因为女儿从国外回来,不光了解年轻人的喜好,对一些国外的品牌也比较了解,进了很多进口的水和啤酒,还有很多网红产品,特别能抓住年轻人。当然,京东新通路的地勤人员也会在选品上做一些指导。

其次,会选品。因为女儿从国外回来,不光了解年轻人的喜好,对一些国外的品牌也比较了解,进了很多进口的水和啤酒,还有很多网红产品,特别能抓住年轻人。当然,京东新通路的地勤人员也会在选品上做一些指导。

再次,有额外收入。做预算出身的刘阿姨对盈利很有信心,他们现在又开通了小程序线上店铺,还有增值业务,这都是旁边几家便利店不具备的优势,尤其增值业务,

京东可以为便利店提供的服务已经有大大小小一百多项,部分服务如图:

其中,开通洗衣业务后,刘阿姨自己策划了针对洗衣业务的用户促销活动,注册送奖品,很快店里的扫码注册用户数就排名全国第一,用户充值排名全国第二,为小店带来了不菲的佣金收入。

其中,开通洗衣业务后,刘阿姨自己策划了针对洗衣业务的用户促销活动,注册送奖品,很快店里的扫码注册用户数就排名全国第一,用户充值排名全国第二,为小店带来了不菲的佣金收入。

看来,这退休老干部,只要想学习新事物,照样可以学得很好,网红商品啊,小程序啊,新派便利店的新派玩法,刘阿姨玩的不亦乐乎,店铺成绩让同行都惊呆了。

不过,是不是这便利店只要加上“京东”二字,就会业绩呼呼翻倍呢?

据戏哥多方了解,大部分的便利店还是真是如此。


03京东便利店跟其他便利店,完全不是一个模式,既不是加盟,也不是连锁,更不是直营。京东与这些传统的夫妻老婆店之间,只是松散的合作关系。因为,这本质在于京东在做便利店这件事的初心,就是要将优质的商品和服务通过中小门店带到千家万户。对于合作的便利店,京东新通路只有两个强制性要求,第一,不能卖假货;第二,从京东掌柜宝的进货比例达到50%。

戏哥认为,京东便利店的很明显的特点就在于对传统门店的赋能与改造。在没有任何加盟费的基础上,京东便利店只收取店主5000-20000元的保证金,以确保店内所售商品无假货,店主等于免费使用京东的品牌。在获得京东品牌红利的同时,保持店主的自主经营权。同时,京东新通路的线下地勤团队又会对店主做一些选品、陈列、装修、门店设备等的指导,在激发店主的向心力的同时也给了店主很大自主权。比如,店主可以有自己独有的品类、可根据附近居民的消费习惯自主选择增值业务,包括店面装修规格和预算都是自主选择的。这样,京东便利店在保证“千店千面”的同时又能做到“形散而神不散”。

京东集团副总裁、京东新通路事业部总裁郑宏彦说,京东能做的就是不断赋能:

货源赋能,很多商品从品牌直接进货,品牌厂商的促销资源,直接直达便利店,没有经销商截流资源;技术赋能,京东提供智能门店管理系统,行者动销平台、京东便利GO小程序等,这些都保证了效率最大化,同时还能为店主引流增收;管理赋能,不断有地勤人员到门店指导,曾经,河北廊坊有一家门店,指导之后,SKU增加了一倍,效率也是翻了几倍。

不过,戏哥认为,即便把这些都赋能给小店,依然有小店因选址、经营等问题而退出。特别是那些之前没有开店经验,看到京东便利店的品牌红利就一昧加入的新店。当然,这也要因人而异。

有的店主学习意识强,比如90后的小孙和退休干部刘阿姨,之前都没有零售经验,学习不分年龄,但接受新事物的能力,要看个人是否有经营意识与头脑。

比如,京东便利GO小程序,说白了就是将自己的便利店从线下搬到线上,但这可不是开个网店那么简单,你要去送货或是安排第三方送货,要学会跟顾客网上沟通,要从沟通中了解顾客的消费潜力,然后才能指导你下一步的进货;还要学会调查周边的消费情况,办公楼和社区的消费需求不一样,学校周边、车站和社区又不一样,陈列与选品都不一样,没有这种意识,什么黄金招牌,都做不好生意。

很多老店,换了京东便利店的招牌之后,业绩基本都翻倍了,因为是老店,有客流,店主也懂零售,现在,有了吸引人的黄金招牌,又有各方面赋能,没有理由不涨。

所以,当模式对了以后,生意的关键在于看人,看执行力,哪怕没有创新能力,跟着跑,生意也差不了。


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大会官网:www.sh-txjmz.com

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展会名称:2024上海餐饮加盟展
展会时间:2024年8月2日—4日
展会地点:上海新国际博览中心
展会网址:
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