上海餐饮加盟展:绝味成功管理3000+加盟商15000+门店的秘籍居然是
上海餐饮加盟展觉得在国内加盟领域,绝味食品可以说是当之无愧的王者之一。截至2022年末,绝味食品大陆地区门店数已突破15000家,年销售达到66亿,而这得益于绝味从一开始就选择的特许加盟模式。
上海连锁加盟展据绝味食品全国特许经营总监王国强介绍,在目前绝味的连锁体系里,99%为加盟门店,对应着3000多名加盟商,其中近半数加盟商与绝味合作超过了十年以上。
认清总部与加盟商之间的关系,在王国强看来是构建特许加盟商连锁管理体系的第一步,也是最重要的一步。2023上海餐饮加盟展认为,总部与加盟商之间必须是命运共同体,将双方的关系总结为——共创、共生、共赢:品牌方要始终把加盟商视为伙伴和朋友,努力满足加盟商的需求,共同谋求发展;加盟商也要不断努力,为绝味品牌的发展贡献力量,实现自身价值的同时,也可以分享绝味品牌带来的成功。
知易行难,共创、共生、共赢其实并不是什么新鲜独特的观点,而是特许加盟模式的本质认知,因此,如何践行并一以贯之才是成功的关键。2023上海连锁加盟展感觉对于绝味来说,管理的奥义就是 “三个会”——加委会、校友会、咨议会。
加委会,即加盟商委员会,是整个绝味加盟商管理体系的核心,由全国各地优秀的加盟商代表、意见领袖组成,以加委会自治的模式,推动加盟商的自我管理。加委会主要的职能是加强公司与加盟商,加盟商与加盟商之间的沟通、帮扶以及巡店。在加委会中,加盟商可以参与到公司的核心策略讨论。
上海餐饮展了解到从最初2012年的第一届加委会成立,到现在绝味已经形成涵盖全国总会、片区委、省级分委会及战区委四级组织,包含116个战区委的完善体系。而校友会、咨议会是在后期逐渐发展扩充而来。校友会由历届绝味加盟商EMBA研修班校友成员组成,旨在凝聚精神,打造系统提升格局的终身学习型组织。
咨议会成立于2020年,由历届退役的加委会长、有过卓越贡献加盟商代表组成,他们将为整个绝味的特色美食平台生态建设赋能,打造一个亿元俱乐部。这个“三会治理”体系,正是绝味经过十八年加盟商管理组织的数次迭代后,构建的加盟商组织2.0生态系统。
5月25-26日,2023中国特许加盟大会将在北京·国家会议中心召开,绝味食品全国特许经营总监王国强将出席大会,现场对绝味的加盟商组织生态建设进行详细解读与分享。
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【展会介绍】
中国特许加盟展作为中国加盟市场风向标,上海餐饮加盟展始终坚持发展之路。上海加盟展会迄今累计举办61届,为超过6000家展商和200 万专业观众提供精准加盟配对服务。是餐饮加盟行业领展会创办时间最长,展览规模大,覆盖行业发业种齐全,到场人员最优质,国际化程度最高。
上海连锁加盟展涵盖中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、连锁服务商等多个行业领域,覆盖120多个主流细分业态具有代表性的知名品牌和实力新锐。上海餐饮加盟展不仅规模大,业态全,同期设置项目路演、高峰论坛、加盟公开课等专业活动,聚焦市场热点,解读未来趋势。
2024上海餐饮加盟展将在上海新国际博览中心举办,总展出面积达15000平方米,超过200个优质品牌盛大展出,近3万人次到场参观。是连锁品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找项目的直接、有效接洽平台。
展会名称:2024上海餐饮加盟展
展会时间:2024年8月2日—4日
展会地点:上海新国际博览中心
展会网址:www.sh-txjmz.com
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