上海加盟展：这几家头部连锁品牌用数字告诉大家，好的加盟项目是这样的
连锁的高级阶段，就是特许连锁加盟。上海餐饮加盟展从从行业角度看，连锁加盟具备抗经济周期性，抗通胀性；从企业维度看，连锁企业输出的产品和服务在市场中具备标准性、统一性，但是与非连锁加盟品牌具有差异化优势，连锁加盟的可复制性是连锁企业自己持续稳定发展的关键因素；而对于众多创业者而言，低风险、可复制、回本快，是他们选择连锁加盟品牌的重要原因。
由特许连锁经营协会主办，以“夯特许基础 扩连锁规模”为主题的2023年中国特许加盟大会以及同期的上海连锁加盟展火热召开，400多家品牌、40000+创业者涌入，除了看到加盟开店的热度恢复，也看到了强劲的上升势头。那么一个好的连锁加盟项目，本质是什么？一个好的连锁品牌具备哪些特性？现场邀请的各赛道头部品牌嘉宾分享中给出了答案。
百胜中国集团、强韧赋能——开准店 开好店
上海加盟展据百胜中国集团黄记煌品牌总经理杨蓓敏分享：“经历了19年历史沉淀，黄记煌不断突破实现千店规模，黄记煌以中式餐饮的文化底蕴融汇西式参与的标准化模式，在向消费者提供轻松、健康美食享受的同时，也为众多创业者提供了标准、统一、绿色的优质商业盈利平台”。
面对各地消费者口味偏好差异大以及菜系丰富、部分中餐菜系对烹饪复杂过于依赖后厨、中餐连锁化率低，营运标准化、统一化低的现状，百胜以系统化运营、强力地赋能一一解决。针对不同区域、不同登记城市由不同的加盟店模型，形成“组合拳”帮加盟商把店开准，通过店址评估、外送营运托管、数字化赋能、营运专家指导、强大的物流系统，让加盟商更专注日常经营和服务商。
黑奥秘：极致专业、三四五工程打造1000+门店
专业到极致的背后，是洞察顾客需要什么。用户需要的是专业的解决方案。作为脱发白发理疗品类的开创者，黑奥秘深耕毛发健康领域17年，一直专注解决顾客“治疗脱发白发”需求，其在会议现场分享“小白易上手，单店回本快，多店好复制”的三四五工程，吸引了与会者的关注。
2023上海餐饮加盟展据黑奥秘CMO邹君介绍，三四五工程是一套科学的数字化运营系统，在2022年获得“CCFA最佳实践案例”奖项，它包含三搞定、四阶段、五模型。三搞定即“搞定流量、搞定服务、搞定销售”。四阶段，指不同的门店在不同的周期之内创业者遇到的所有可能问题，进行了准确的分类结构梳理。五模型是针对不同门店的阶段遇到的问题，匹配的五个即插即用的模型工具，它包含了拉新模型、留存模型、转化模型、复购模型，以及裂变模型。
“当好门店的拐杖，用系统去给门店赋能，让门店腾出手来，专心做好服务、让顾客满意，这是我们创立并持续打磨三四五工程的初心。”邹君分享道，“我们通过20多年1000多家实体店的数据，不断的打磨、测算、沉淀为精炼的‘三四五工程’这套系统，让我们的门店经营不再依赖经验，而是靠科学的算法。”
黑奥秘连锁品牌正是通过“三四五”工程，再结合整个用户的成长SOP，实现了让用户能买，让用户能更多地买，让用户能持续地买，且让用户分享到身边的朋友一块来参与购买的全部路径。据了解，黑奥秘以实验室研发科技成分转化、功能型产品、自研理疗设备仪器及科学手法组合的专业解决方案，为100多万用户解决了脱发白发问题，目前在200多个城市，开设1000多家脱发白发理疗中心。黑奥秘在2019年起至今，由赵雅芝一直陪伴，作为其品牌形象代言人，持续助力黑奥秘加盟商增强品牌影响力。
万达宝贝王“”在变革中、打破引流和坪效难题
2023上海连锁加盟展了解到万达宝贝王集团有限公司隶属万达集团旗下，十年深耕中国0-8岁儿童消费市场，以“陪伴孩子出色成长”为品牌经营理念，通过寓教于乐的丰富体验，提供高质量的亲子陪伴，带给家长及孩子难忘的美好成长记忆。
在竞争越来越激烈的环境下，万达宝贝王开始变革，更加重视用户的体验，除了不断创新淘气城堡的项目，剩下50%的面积逐渐利用起来，增加了更多儿童消费体验，通过多样化儿童成长课程，培养孩子社交、领导力等八项能力，家长不用再交额外的钱，3000多的成长年卡，孩子就可以免费玩淘气堡。现在还增加了300多平儿童体能中心，以及轮滑、书法、绘画等课程，转化率极高，没有任何获客成本，这大大提高了客单价，也成为了每一家万达宝贝王的大增量。
“能扛过这三年的都是英雄！”万达宝贝王集团副总裁廖红斌说，“在洞察到新的机遇后，我们现在形成了增效很快的‘用儿童娱乐引流，儿童文体变现‘的新模式。”
资深连锁特许经营实战专家韩雨廷：被加盟商选择的好项目具备哪些特征？
资深连锁特许经营实战专家韩雨廷说：优质加盟项目的本质是减负、变轻、获利。加盟商越来越理智了，需要对品牌做详细的了解：单店盈利的呈现，是加盟商首选，品牌方的持续支持，包括详细培训计划、具体督导方案、一年几次主动督导，初期、中期培训的分阶计划；未来发展规划：通过常态化建设品牌势能吸引客户，用简单化、专业化系统去帮门店留住顾客，通过供应链体系化和人才常备化长期支持帮门店，持续发展顾客，不仅仅是眼前的顾客，还需要把眼光看到更多的潜在客户。
2023上海加盟展结合韩老师的分享，总结以上连锁品牌方的共性。创立时间久的品牌，是时间的朋友，也是把自己事业当作终身事业来做，这是区别于那些“割韭菜”的品牌的。而品类开创是直接让品牌占据了这个品类需求的大入口，自带流量。其他的几项，也是一个好的加盟项目衡量的维度。
经历了三年的动荡，降低风险求稳、自我把控命运成了大多数创业者的底色，他们无一不想自己当老板开一家自己的店，无一不想找一个靠谱的项目，做出属于自己的长远事业，创造自己的更高价值。此次中国连锁加盟大会以及特许加盟展会，通过合规、专业的筛选维度介绍了很多优质的连锁品牌，现场嘉宾们也分享了好的加盟项目的本质和特性，每一位想要开店的创业者擦亮眼睛，结合自身优势，可以参考。
投资/创业/开店/找项目，不妨到上海餐饮加盟展，一站式创业服务平台、投资一个好店！
