上海连锁加盟展写给餐饮人的新年寄语!
岁末年初,寒风袭来。
我们坐在温暖的餐厅中,回首过往,畅想新的一年。
餐饮业一直在不变的美食中迎接变化和挑战,2018年尤甚。
这一年,3000万餐饮人在500万家餐厅中,服务千亿人次食客,达到4万亿元的规模。(注:数据来自网络)
这一年,千禧娃18岁了,我们迎来新一代的消费者。
这一年,海底捞顺利敲钟,带给更多餐饮人逐鹿资本市场的希望。海底捞的服务价值得到资本市场的认可后,投巨资开出智慧餐厅,进一步探索服务新模式。
这一年,西贝布局肉夹馍店、百胜推出精品咖啡馆、德克士等多类型的智慧餐厅开业……,品牌餐饮企业用不同姿态探索新领域。
这一年,我们拓展餐饮决策者的认知边界,将陈春花老师推荐给大家;我们引领行业创新,探访多家有标志性创新的餐厅;我们通过对话、交流,探访行业领军者的心路历程;我们推出金牡丹奖,将行业里优秀的女性企业家请到聚光灯下;我们推出虫害社团标准,有效提升虫害管理70%的效率;我们还关注餐饮品牌的海外拓展,心系中小连锁餐饮的成长与发展。
然而,雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。
有震荡才有应对,有危机才有转机。我们通过对50余位连锁餐饮的决策者访谈显示,三高一低愈演愈烈,竞争加剧呈不可逆态势,社保入税规范企业经营同时给企业发展带来一定挑战。
他们认为,为应对挑战,2019年最重要的5件事中,排在首位的是保持持续创新能力;其次要不断提升品牌力;关注并尝试智慧餐厅;适度应用新技术;以及提升供应链效率。
同时,决策者们表示,他们相信企业能通过团队的共同发力实现新的增长。
而我们,相信相信的力量!
2019年,我们将用更大的胸怀和更加正向积极的态度,共同拥抱新环境下带来的机会,守正出奇,等待融冰复生。
2019年,我们愿同每位兢兢业业的餐饮人、每家有责任感的企业一起:
--开展痛点话题的交流,组织热点企业的访学,搭建各类跨界交流和深度交流的平台,助力中小连锁餐饮成长,分享品牌餐饮的成功案例。
--研究连锁餐饮的产业发展趋势、加盟发展状况以及组织力变革模型等,发布报告,助力企业做决策。
--搭建校企合作平台,吸引更多学生加入餐饮业;通过公益性培训、免费在线学习、在职学历教育等多种方式,培养行业人才;进而,提高餐饮从业人员职业自豪感。
--以促行业发展为核心,逐步开展合理用工、中餐海外推广等主题的调研,提出合理的政策建议。
以上,我们将于2019年3月12-14日,新消费论坛—2019中国连锁餐饮峰会,在上海和您共享。
最后,上海连锁加盟展祝大家新年快乐!
2019年,在守成中创新,在康健中成长!
【展会预告 】
上海特许加盟展自创办以来始终坚持品牌发展之路,累积服务10000个优质加盟品牌,超过100万专业投资者前来参观考察。上海连锁加盟展不仅能精准对接品牌方与加盟商,更能借助中国特许加盟展上海站的媒体渠道全方位的展示品牌自我、树立品牌形象、扩大品牌影响力。
本届上海特许加盟展览会展出面达30000平米,超过500个优质品牌盛大展出,近5万人次到场参观考察。是连锁品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找餐饮加盟项目超直接、有效的接洽平台。
2019上海特许加盟展,诚邀国内外优势连锁品牌积极参与本次盛会,相聚魔都,共享特许加盟带来的无限商机!
◎展出时间:2019年4月25日-27日
◎展出地点:上海新国际博览中心
◎展会咨询:李先生 手机:186-2128-0104(微信同号)
◎大会官网:www.sh-txjmz.com
【展会介绍】
中国特许加盟展作为中国加盟市场风向标,上海餐饮加盟展始终坚持发展之路。上海加盟展会迄今累计举办61届,为超过6000家展商和200 万专业观众提供精准加盟配对服务。是餐饮加盟行业领展会创办时间最长,展览规模大,覆盖行业发业种齐全,到场人员最优质,国际化程度最高。
上海连锁加盟展涵盖中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、连锁服务商等多个行业领域,覆盖120多个主流细分业态具有代表性的知名品牌和实力新锐。上海餐饮加盟展不仅规模大,业态全,同期设置项目路演、高峰论坛、加盟公开课等专业活动,聚焦市场热点,解读未来趋势。
2024上海餐饮加盟展将在上海新国际博览中心举办,总展出面积达15000平方米,超过200个优质品牌盛大展出,近3万人次到场参观。是连锁品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找项目的直接、有效接洽平台。
展会名称:2024上海餐饮加盟展
展会时间:2024年8月2日—4日
展会地点:上海新国际博览中心
展会网址:www.sh-txjmz.com
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